お客様の声

株式会社埼玉種畜牧場 サイボクハム 代表取締役社長 笹﨑 静雄様

株式会社埼玉種畜牧場 サイボクハム 代表取締役社長 笹﨑静雄様

当社のことを完璧に理解 任せて安心

 辻・本郷 税理士法人との出会いは、とある経営セミナーに出席した時に始まります。当時、会社の規模が拡大するに従って社内的に問題が増加しており、解決法を模索中でした。そのセミナーでの、辻・本郷 税理士法人の講師の講演内容が、他の講師よりも断然わかりやすかったので、税務や会計をお願いすることにしたのです。

 以来15年間、月次から年次決算まで税務顧問としてお世話になっていますが、当社の豚肉と同じく、「キメの細かい」サービスにとても満足しています。時代によって税務・会計に関する基準や法律が変わりますが、そのつど迅速に対応してくださっている点も助かっています。また、特に当社のような生産から販売まで一貫して行う事業形態の場合は、税務や会計が複雑になるのですが、すべて細部にいたるまで、製品と情報の流れをきちんと理解してくださっているので安心してお任せしています。今後とも末永くよろしくお願いします。

お客様のご紹介

食を通じて人々の幸せと健康に貢献
会社名 株式会社埼玉種畜牧場 サイボクハム
代表取締役社長 笹﨑 静雄
住所 〒350-1221 埼玉県日高市下大谷沢546番地
TEL 042-989-2221
Webサイト http://www.saiboku.co.jp

 昭和21年創業。当初は種豚の牧場経営からスタート。現在では種豚と肉豚の生産牧場、そしてグループ牧場産の原料を使った、精肉、ハム・ソーセージやデリカの加工、販売。さらにパン工房、レストランまでを有する

「完全一貫経営」を実現している。サイボクの製品は、欧州の国際食品コンテストにおいて、金メダル668個を始め総計1021個のメダル獲得など、世界的にも高い評価を受けている。

緑の牧場から食卓まで完全一貫経営

緑の牧場から食卓まで 完全一貫経営

 サイボクハムは現代表取締役会長で私の父の笹﨑龍雄が、昭和21年に創業しました。会長は終戦を向かえ、フィリピンの激戦地から九死に一生を得て日本に戻ってきて、荒廃した国土を目にしたとき、「食こそ人間の根本である」と痛感したそうです。中でも豚肉はミネラルやたんぱく質が豊富で、最も人間の体組織に近く、循環型で無駄がない家畜だということで豚を選びました。

 現在は、グループ牧場で豚を育て、その肉を本社敷地内で食肉として加工、販売し、レストランで提供するといった、完全一貫経営を実現しています。そのほか敷地内にはパークゴルフや温浴施設「まきばの湯」などもあり、豚を中心とした一大テーマパークとして家族連れなど、大勢の人に楽しんでいただいています。

 当社は「緑の牧場から食卓まで」のスローガンのもと、①豊かな「楽農文化」の創造、②おいしい「食文化」の創造、③楽しい「生活文化」の創造を企業理念としています。

緑の牧場から食卓まで 完全一貫経営

 お客様においしい豚肉を提供するために最も大事なことは、豚が幸せに過ごす環境をつくることです。ストレスを感じて育った豚の肉は硬く、おいしくはなりません。そのため、牧場では、豚を中心にすべてが回っています。豚はきれい好きなので衛生管理を徹底し、飼料も自社飼料工場で、サイボクの豚のために特別配合した出来立てを与えています。気候の急変などの突発的なトラブルが発生したときには、夜中でも社員がすぐさま豚の元へ駆けつけて対応しています。私を含め、当社の従業員は豚の寝方を見れば、豚の気持ちがわかります。

 このように手間ひま掛けて、愛情をたっぷり注いだ豚だからこそ、大勢の人に美味しいと喜んでいただけるものが出来あがるのだと思います。事実、これまで肉は苦手だったけれど、サイボクの豚肉や金メダルのハム・ソーセージなら食べられるという方にも大勢出会いました。百聞は一見にしかず。まだ当社の豚肉を未体験の方はぜひ一度ご賞味いただければと思います。各直営店でのお求めはもちろん、通信販売も行っています。ギフトにも好適ですのでぜひご利用ください。

 仕事のやりがいとしては、まずはお客様においしいと喜んでいただけること。そして、こちらの狙い通りの豚に育って、理想とする味が実現できたときはとてもうれしいですね。今後も、人々の健康と幸せに貢献するために、自然と調和しつつ、継続的においしい豚を育て、提供していきたいと思っています。

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